Serbatoio per prodotti alimentari

ad accumulocilindricoper applicazioni alimentari

I serbatoi di accumulo consentono di accumulare le salamoie già preparate e di mantenerle in condizioni ottimali di viscosità e temperatura fino al momento del loro utilizzo, liberando così l'unità BRINMIX per nuove preparazioni di salamoia. Disponibili in sei modelli con capacità di accumulo di lotti fino a 500, 1000, 1500, 1500, 2000, 2500 e 3000 l. Come opzione, possono essere dotati di un agitatore BRINSTIR per ridurre i tempi di raffreddamento della salamoia e anche per mantenere la salamoia in sospensione ed evitare precipitazioni. Abbinati ad un Brinmix, permettono di adattare impianti completi di preparazione della salamoia, permettendo di accumulare in ogni vasca diversi tipi di salamoia per diverse applicazioni. Sistema Serbatoio di accumulo cilindrico con coperchio e supporto per agitatore BRINSTIR opzionale e fondo semisferico. Camicia di raffreddamento coibentata opzionale con controllo automatico della temperatura collegabile al circuito di raffreddamento dell'impianto o ad un'unità di raffreddamento opzionale. Sistema opzionale di valvole automatiche per la distribuzione della salamoia all'iniettore, serbatoi di accumulo aggiuntivi o qualsiasi altro punto necessario nella linea di produzione. Controllo della temperatura, tempi di miscelazione, controllo grafico del flusso della salamoia tra i serbatoi e l'iniettore e assistente alla manutenzione integrato, controllato dal touch screen BRINMIX opzionale. Massima facilità di pulizia e sanificazione, con collegamenti igienici in tutti gli elementi e ugelli CIP opzionali per la pulizia dei serbatoi.