Porzionatrice-tagliatrice per carne

Midwest Machine's Proportioning Saws sono specificamente progettati e costruiti su misura per automatizzare il processo di taglio della carne al dettaglio. Sono ideali sia per le porzioni subprime di carne bovina e suina disossata che disossata. Possono essere utilizzati anche per la porzionatura di pesce congelato. Queste seghe automatiche per la vendita al dettaglio eliminano tutti i rischi per la sicurezza normalmente associati al funzionamento delle seghe a nastro. Gli stagers dei prodotti caricano i vassoi a distanza e premono i pulsanti di avvio ciclo. Le barriere fotoelettriche proteggono la zona di taglio. Progettato per essere installato come coppia a specchio in un'applicazione a doppia sega, un operatore in genere carica e controlla due seghe contemporaneamente. I vassoi e i morsetti sono progettati appositamente per ogni taglio primario e sono facilmente sostituibili per adattarsi al cambiamento del flusso del prodotto. Come opzione aggiuntiva è disponibile anche un angolo di inclinazione fino a 10 gradi. Sono disponibili molti livelli di programmazione, la sega base taglia a spessore ripetuto o a spessori variabili preimpostati, ma il potenziale della sega è pienamente visibile quando si utilizza il sistema di visione intelligente opzionale. Questo sistema è in grado di porzionare a pesi specifici e di identificare le modifiche delle specifiche del prodotto attraverso un dato pezzo. (Esempio: Passaggio da una specifica peso / spessore Porterhouse ad una specifica T-Bone durante la porzionatura di un filetto di manzo.)