Affettatrice per carne VS

automaticada terraorizzontale

- Linea di affettatura configurata individualmente per la massima produttività - Rapido cambio di prodotto e formato per un'elevata disponibilità - Porzioni e fette ottimizzate per il peso per la massima resa - Soluzioni di linea senza soluzione di continuità di alimentazione, porzionatura e confezionamento per un processo di lavorazione rapido e lunghi tempi di conservazione per i vostri prodotti Vi offriamo l'attrezzatura in linea giusta per ogni applicazione di affettatura.. In questo modo potrete ottenere risultati di affettatura perfetti e la massima resa per la Vostra produzione. Il sistema di misurazione del prodotto MULTIVAC determina la distribuzione del volume del prodotto in modo da poter calcolare con precisione lo spessore della fetta richiesto per raggiungere il peso desiderato. Per ottimizzare il peso delle fette, è necessario registrare il peso esatto delle porzioni. Questo avviene tramite la bilancia di controllo, che trasmette con precisione il peso al comando dell'affettatrice. I processi di porzionatura si svolgono in modo perfetto, pulito e stabile per la massima disponibilità, anche con i volumi di produzione più elevati. Utilizzando il sistema di misurazione del prodotto, anche i prodotti di forma naturale come prosciutto crudo, pancetta e formaggio possono essere porzionati in base al peso, riducendo al minimo la il give-away. Vantaggi del sistema di misurazione dei prodotti MULTIVAC VS Determina la distribuzione del volume del prodotto prima del processo di affettatura Calcolo preciso del peso target per uno spessore ottimale delle fette Risultati di misurazione indipendenti dalla traccia per ogni prodotto