- Lama involuta robusta per la massima precisione
- Flessibilità completa con taglio regolare con diversi spigoli dentati
- Maggiore durata grazie alla manutenzione dedicata dei coltelli
Componenti affidabili con lame precise e resistenti sono il cuore delle nostre affettatrici. Inoltre, un "taglio delicato" garantisce che il prodotto venga affettato in modo regolare, controllato e con la minima pressione. Questo significa che gli alimenti, in particolare la carne e i formaggi, possono essere affettati in modo particolarmente preciso e l'azione di affettatura è molto delicata con il prodotto.
La gamma MULTIVAC offre una vasta gamma di lame a falcetto, lisce e con diverse dentature. Ciò consente di adattarsi perfettamente al prodotto da tagliare. Le opzioni di massima qualità per la manutenzione delle lame ne prolungano la durata per una qualità costante e costi complessivi ridotti al minimo.
Rettificatrice per lame GM 600
Smerigliatura e affilatura delicate con bassa asportazione di materiale grazie a due mole guidate
Controllo del programma per risultati precisi e riproducibili
Raffreddamento ad acqua per un'affilatura e una rettifica rapide e delicate