Molte strutture di ricerca e sviluppo su piccola scala non offrono una fornitura di vapore. Per questo motivo, la maggior parte dei sistemi a basso flusso di OMVE funziona a elettricità. L'eccezione è rappresentata dalle linee di processo asettiche, che sono sempre più comuni e per le quali il vapore a bassa pressione può essere utile per la sterilizzazione della linea di processo.
Anche l'iniezione diretta di vapore sta diventando sempre più comune. Questi sistemi richiedono una pressione del vapore fino a 8 bar(g).
Poiché sono disponibili pochissime caldaie di piccola capacità che offrono l'alta pressione necessaria per generare vapore per uso culinario, OMVE ha sviluppato una propria piccola caldaia a vapore, la SG18, ideale per l'utilizzo con la nostra gamma HT220.
Per ulteriori informazioni, consultate la nostra pagina del prodotto SG18.
Se avete bisogno di una caldaia a vapore più grande, siamo più che felici di assistervi nella scelta del sistema giusto.
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