Cella di lievitazione CAFi

DESCRIZIONE: PER TEGLIE DA FORNO O CARRELLI AUTOMATICI PER CUCCETTE CON O SENZA FONDO TUTTE LE DIMENSIONI - TUTTE LE CAPACITÀ Fermentazione controllata per oltre 60 ore Temperatura regolata da -8°C a +35°C MISURAZIONE in funzione delle dimensioni del carrello Pannelli metallici resistenti alla corrosione Isolamento in poliuretano iniettato, 60 mm Listelli di protezione interna ed esterna sulla porta Per flauti e baguette e pasta fresca Alimentazione automatica dell'umidità inclusa per i prodotti surgelati Profondità standard delle teglie da forno 800 o 900 mm Pannello 2008 INFORMAZIONI TECNICHE: Camera da 1 carrello Per teglie da forno di larghezza 700 / 400 / 400 / 460 / 600 / 750 / 800 mm Per carrelli di larghezza 480 / 520 / 520 / 680 / 780 / 780 / 830 / 880 mm O SU MISURA Tra cui scegliere: Porta cieca, 1 anta = soglia porta 900 mm max. Porta vetrata, 1 anta = soglia porta 900 mm max. Porta cieca, 2 ante = soglia porta 1.500 mm max. Porta vetrata, 2 ante = soglia porta 1.500 mm max. Porta scorrevole = soglia dipendente dalla parte anteriore OPZIONI Separazione in più celle Interno/esterno in acciaio inox Unità di refrigerazione raffreddata ad aria e ad acqua Unità di refrigerazione ad acqua unità di refrigerazione insonorizzata unità di refrigerazione tropicalizzata unità di refrigerazione remota. Scatola a muro Pannello 2000 con igrostato elettronico (sistema DORMILLON) Pannello 2012 (sistema DORMILLON)