DESCRIZIONE:
LA NUOVA GENERAZIONE DI COUCHE AUTOMATICA
605x800 - 757x800
Questo nuovo mezzo per caricare le vostre baguette e il pane nel forno, permette una riduzione del numero di manipolazioni successive dei pezzi di pasta, risparmiando così tempo.
Grazie all'opticouche e al suo nuovo forno a piani, COMPAGNON, il caricamento del forno non richiede più alcuna qualifica particolare.
INFORMAZIONI TECNICHE:
IL SUO UTILIZZO DURANTE IL CARICAMENTO DEL FORNO
Dopo la formatura, i pezzi di pasta vengono messi direttamente sull'opticouche e posati nella zona di fermentazione. Con l'opticouche, trasferite i vostri pezzi di pasta direttamente dal vostro carrello o armadio di fermentazione sul piano del forno COMPAGNON, senza l'intermediazione di un caricatore di forno e senza alcuna manipolazione delle pagnotte.
RISPARMIA SPAZIO IN PANETTERIA
Il caricatore del forno è ormai superfluo, lo spazio davanti al forno è di nuovo accessibile.
Un'unica e sola opticouche per la fermentazione e il caricamento del forno.
RISPARMIA TEMPO
I pezzi di pasta non passano più attraverso il caricatore del forno - una fase di manipolazione in meno.
Trasferimento rapido dei pezzi di pasta nella cella di cottura.
FACILITÀ D'USO
Facilità e semplicità di caricamento del forno.
LE STESSE QUALITÀ DELLA COUCHE AUTOMATICA
Nessuna differenza di utilizzo nel senso che:
Immediatamente riutilizzabile
Nessun tempo di asciugatura del panno.
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