Torrefattore per arachidi FRV series

per fave di cacaoin continuo

Il tostatore continuo FRV è progettato per la tostatura convettiva di fave di cacao, noci o prodotti simili. La tostatura delle fave intere è il metodo tradizionale di tostatura del cacao ed è ancora oggi preferita da numerosi produttori di cioccolato grazie al buon sviluppo dell'aroma. Le fave di cacao vengono essiccate a temperature di circa 100°C. La tostatura avviene in una fase successiva, aumentando la temperatura del prodotto al livello necessario per ottenere il profilo aromatico preferito. Grazie alla facilità di funzionamento e di manutenzione, l'FRV è la scelta preferita dai produttori di cioccolato o dai neofiti dell'industria della lavorazione del cacao. Inoltre, l'FRV è ampiamente utilizzato per il pre-trattamento delle fave di cacao prima dell'abburattamento e della tostatura dei pennini. Utilizzando zone di raffreddamento opzionali, il prodotto caldo può essere raffreddato dopo la tostatura a una temperatura inferiore a 55-75°C per terminare il processo termico. Incorporando il nostro reaktor debatterizzante opzionale FGR, l'FRV può raggiungere un TPC inferiore a 100. L'FRV offre le seguenti caratteristiche - Configurazione modulare con fino a 4 zone di tostatura - Funzionamento molto semplice - Il controllo automatico della temperatura di tostatura garantisce una qualità costante di tostatura o pretrattamento - Ampia gamma di temperature di tostatura (fino a 155 °C) - Tostatura delicata e uniforme grazie al minimo movimento meccanico nella tostatrice e al flusso d'aria in controcorrente - Minimo rischio di incendi e bassi requisiti di manutenzione grazie all'aria fresca