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Serbatoio di dosaggio VT10
di trattamentoper l'industria agroalimentareper frutta

Serbatoio di dosaggio - VT10 - PND Fruit Processing Machinery - di trattamento / per l'industria agroalimentare / per frutta
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Caratteristiche

Funzione
di dosaggio, di trattamento
Applicazioni prodotto
per l'industria agroalimentare, per frutta
Applicazioni
per applicazioni alimentari
Volume

130 l
(34,342 gal)

Descrizione

La vasca di trattamento è utilizzata per prevenire l’ossidazione della frutta ed è ideale per la lavorazione di mele, pere, kiwi, ananas, melone, arance, etc ed altri tipi di frutta intera e tagliata. Grazie all’opzionale unità di controllo della conducibilità e al sistema di dosaggio, la vasca viene ad essere un ottimo alleato nelle lavorazioni di frutta che richiedono una shelf-life. Il frutto, infatti, viene immerso in una sostanza in grado di proteggerne la fragranza ed il colore evitando il rischio di ossidazione. Il sistema è stato progettato in modo da ridurre al minimo la quantità di acqua nella vasca e quindi la percentuale di sostanza additiva, garantendo tuttavia i 4-5 minuti di immersione della frutta. La vasca e i nastri trasportatori sono stati studiati affinché la pulizia e la manutenzione avvengano in tempi brevissimi, riducendo al minimo i costi di manodopera.

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