Lo scopo delle scrematrici di PMS 505C/PMS 405C è fornire una crema ininterrotta che prende e che separa dal latte al livello di alta efficienza. Le scrematrici di PMS 505C/PMS 405C del macchinario di Polat, che sono prodotte in un disegno modulare, possono essere adattate facilmente secondo le richieste del cliente.
I fusti del disco delle scrematrici del macchinario di Polat hanno funzione automatica di pulizia. Il dirtiness accumulato all'interno del tamburo è scaricato per mezzo del tamburo commovente, all'interno delle gamme periodiche di tempo prestabilite sopra il pannello di controllo. Il movimento del tamburo commovente è effettuato con acqua di funzionamento controllata dalle valvole del solenoit. I tamburi sono manufactured (DIN 1.4462) dal materiale inossidabile duplex, che è resistente contro corrosione ed avere alta resistenza meccanica, usando l'ultima tecnologia.
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