Aeratore da laboratorio PICO-MIX

per dolciumi

Aeratore da laboratorio completamente automatico, adatto a quasi tutte le esigenze alimentari e di prodotto. Il PICO-MIX è spesso utilizzato nei laboratori di pasticceria, ma è anche molto adatto per l'impiego nell'industria dei prodotti da forno e lattiero-caseari. - Qualità della schiuma scalabile in modo affidabile. - Densità della schiuma compresa tra 50 e 900 grammi per litro. - Risultati riproducibili grazie a parametri quali la densità della schiuma (overrun), lo spessore del prodotto, la produttività, ecc. - Testa di miscelazione a doppia azione con tenuta meccanica e temperatura controllata. - Facile da pulire e da manutenere. - Controllore SPS con flusso d'aria completamente automatico e pannello a sfioramento di facile utilizzo. - PICO-MIX incorpora una pompa a vite eccentrica senza tenuta con un serbatoio di stoccaggio a temperatura controllata. Dimensioni (L, W, H): 650 x 450 x 600 mm. Gamma di produzione: 1 - 12 kg/h a 2-25 kg/h.