La pressa pneumatica è una macchina per la spremitura dei succhi, in grado di pressare frutti e bacche più morbidi, che la pressa a nastro non è in grado di gestire al meglio. Per prima cosa, la pressa pneumatica viene caricata con una purea di frutta schiacciata in base alle dimensioni del tamburo. Il caricamento può essere effettuato attraverso l'ingresso laterale o attraverso il coperchio..
La pressa pneumatica è una macchina per la spremitura di succhi di frutta, in grado di pressare frutti e bacche più morbidi, che la pressa a nastro non è in grado di gestire al meglio.
Per prima cosa, la pressa pneumatica viene caricata con una purea di frutta schiacciata in base alle dimensioni del tamburo. Il caricamento può essere effettuato attraverso il raccordo di ingresso laterale o attraverso il coperchio del tamburo.
Il processo di pressatura viene eseguito da una membrana in PVC che si gonfia e che preme la purea sulle pareti del tamburo. Sulle pareti sono presenti canali di drenaggio perforati, dai quali il succo fluisce nel serbatoio di raccolta del succo. Il processo viene eseguito da un programma automatico, che controlla automaticamente gli intervalli di pressatura, miscelazione del mash e drenaggio.
Tra un intervallo e l'altro, la membrana si sgonfia per consentire la miscelazione del mash mediante la rotazione del tamburo. Poi, si gonfia di nuovo e il mash viene spremuto. In questo modo è possibile ottenere la massima efficienza.
Dopo la pressatura, le membrane vengono sgonfiate, il tamburo viene fatto ruotare, il coperchio viene aperto e il mosto pressato esce dal tamburo verso il bidone o il trasportatore. Per svuotare completamente la pressa, si utilizza anche la rotazione del tamburo.
Può essere prodotta in diverse dimensioni, da 500l a 5000l.
---