Scambiatore di calore a superficie raschiata TERLOTHERMliquido/liquidoper l'industria agroalimentare
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Caratteristiche
- Tipo
- a superficie raschiata
- Fluidi
- liquido/liquido
- Applicazioni
- per l'industria agroalimentare
Descrizione
- Capacità fino a 10.000 kg/ora
Funzioni:
- pastorizzazione
- raffreddamento
- riscaldamento
- cristallizzazione
- cottura
- riscaldamento
Applicazioni principali:
- zuppe e salse
- latticini
- frutta e verdura
- dolciumi e pasticceria
- purè di patate
- creme e lozioni
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