Tritacarne industriale di carne fresca MC 3-1

in acciaio inossidabile

MC 3-1 è progettato per il riempimento diretto, la porzionatura e anche per il funzionamento in combinazione con una clippatrice. Le gamme di modelli REX RVF 700 e 911 consentono di montare facilmente un tritacarne MC 3-1. La combinazione di riempimento e tritatura in un'unica fase di produzione può abbreviare notevolmente il processo produttivo complessivo. Inoltre, il disco finale perforato assicura una granulazione omogenea del prodotto. La versione da 130 mm è disponibile con l'opzione di un set di taglio a 3 o 5 parti. Il servocomando indipendente del tritacarne, impostato e monitorato tramite i comandi touchscreen della riempitrice, consente di regolare la velocità di taglio in base alla rispettiva applicazione. In opzione, il tritacarne MC 3-1 può essere utilizzato anche in combinazione con un dispositivo di separazione pneumatico per separare i tendini e le parti ossee. I tempi di apertura possono essere impostati in base al programma tramite i comandi della riempitrice. Naturalmente, con il tritacarne possono essere utilizzati anche altri accessori REX. I vantaggi in sintesi Pretaglio ridotto della materia prima Riduzione del contenuto di aria residua; eccellenti prestazioni di taglio senza sbavature Porzionatura esatta Azionato da un servoazionamento indipendente Riscaldamento minimo del prodotto grazie a un flusso di prodotto ottimale Regolazione molto semplice tramite i comandi touchscreen della riempitrice Nessun riscaldamento del prodotto grazie a un flusso ottimale