Questa macchina semiautomatica ha un'elevata velocità di taglio e produce fino a 3.000 kg di cubetti, strisce o porzioni all'ora. Questa prestazione è dovuta all'albero di grandi dimensioni e alla velocità di funzionamento veloce, nonché (e soprattutto) alle caratteristiche di risparmio di tempo che impediscono i tagli al minimo.
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