Sistema di misurazione di forma Rayons X

di pesodi spessoredi proporzione

Panoramica
Scott è leader nel settore nella classificazione e nella misurazione oggettiva delle carcasse (OCM). I nostri sistemi forniscono ai trasformatori dati accurati e in tempo reale sulla composizione e la distribuzione del peso delle carcasse per supportare la selezione dei tagli e le decisioni sui prezzi.

Caratteristiche

• Raggi X: Sistema radiografico brevettato che determina la struttura scheletrica e individua i punti di taglio ottimali per separare anteriore, centrale e posteriore. Il sistema misura automaticamente il peso dei tagli primari prima del taglio singolo e può integrarsi con sistemi di identificazione e tracciabilità di animali/carcasse.
• DEXA: Absorptiometria a raggi X a doppia energia che misura densità ossea e composizione corporea. Nella lavorazione delle carni rosse, DEXA OCM fornisce dati oggettivi su carne magra, osso e grasso per ogni carcassa, a supporto della determinazione dei prezzi, della scelta dei tagli specifici e dei programmi di selezione genetica.
• Normaclass MAC10: Normaclass MAC10 classifica le carcasse su linea continua determinando copertura di grasso e conformazione. MAC10 elabora fino a 360 carcasse all'ora, dispone di un'interfaccia software completamente personalizzabile e non ha parti mobili per semplificare la manutenzione.

Applicazioni

• Determinazione dei punti di taglio ottimali per la separazione dei tagli primari
• Misurazione delle proporzioni di carne magra, grasso e osso per singola carcassa
• Supporto alle decisioni sui prezzi e ottimizzazione delle rese
• Integrazione con sistemi di identificazione e tracciabilità per completa rintracciabilità

Risorse

• Brochure X Ray Grading (EN)
• Brochure MAC10 (EN)
• Brochure DEXA Lamb (EN)
• Brochure DEXA Beef (EN)

Caratteristiche tecniche / specifiche

• Raggi X: rilevamento della struttura scheletrica; identificazione dei punti di taglio ottimali; misurazione automatica del peso dei tagli primari; integrazione con ID carcasse/animali e tracciabilità.
• DEXA: misurazione per carcassa di carne magra, osso e grasso; dati OCM oggettivi a supporto di prezzi, selezione dei tagli e programmi genetici.
• Normaclass MAC10: classificazione continua, interfaccia software configurabile, fino a 360 carcasse/h, assenza di parti mobili per manutenzione semplificata.