Tunnel di raffreddamento per cioccolato 200

per utensili

Tunnel di ricopertura e raffreddamento per cioccolato. La velocità produttiva di questa unità può variare da 20 a 150 cm/min. Nel tunnel di raffreddamento e copertura cioccolato con lunghezza lineare di 3/4/5/8 metri il ricopritore è completamente integrato, di facile montaggio e lavaggio. La macchina è stata concepita per poter lavorare con più di una temperatrice rimpiazzabile nei cambi colore di cioccolato per la ricopertura. Specifiche elettriche: 400 V trifase - 50 Hz Potenza richiesta: 2,8 Kw – 16 A – 5 poli Temp. ambiente ottimale: 20/25°C, massima 32°C Gruppo refrigerante: 3200 frigorie/h Ingombro: l. 3/4/5/8 m, p. 1000 mm Larg. utile di lavoro 320 mm Può essere utilizzato con Plus Ex, Futura Ex e Top Ex. Nasce per esigenze artigianali di cioccolaterie e pasticcerie. Totale controllo macchina a mezzo touch-screen. Zona di ricopertura riscaldata (diurna e notturna). Possibilità montaggio del distaccatore. Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz.