Linea di produzione agroalimentare DBN

Linea di produzione di latte proteico per mandorle, tigri, noci, ecc. Linee e attrezzature appositamente progettate per la produzione e il confezionamento di latte di noci tigre secondo i più elevati standard qualitativi. Il processo di produzione della linea di latte di noci tigre è composto dalle seguenti fasi: ricevimento delle noci tigre, pulizia, macinazione, separazione, chiarificazione, inibizione, standardizzazione/formulazione, omogeneizzazione, raffreddamento e stoccaggio, sterilizzazione, riempimento e confezionamento. Il latte di noci tigre può anche essere conservato per ulteriori lavorazioni al fine di ottenere, ad esempio, latte aromatizzato, bevande, bibite ecc. La linea di produzione del latte di noci può essere composta dalle seguenti macchine ausiliarie: - Macchina di vagliatura e macchina per l'ammollo - Macchina di macinazione, miscelazione e filtraggio - Omogeneizzatore, pastorizzatore e disaeratore - Sterilizzazione secondaria con sterilizzatore Retort o tunnel di sterilizzazione. - Riempitrice e confezionatrice - Sistema CIP e altri