In base al principio della refrigerazione, il fluido portatore di energia completa il ciclo continuo gas→liquido→gas nel sistema di circolazione chiuso. Durante il processo di cambiamento di fase, il mezzo realizza il rilascio e l'assorbimento di calore. Il calore rilasciato viene utilizzato per il riscaldamento e l'evaporazione del liquido materiale, mentre il calore assorbito proviene dal calore di condensazione del vapore secondario generato dall'evaporazione del liquido materiale. La concentrazione del liquido, l'evaporazione del solvente e il recupero del solvente possono essere realizzati attraverso l'uso di energia calda e fredda.
Campo di applicazione:
1. Concentrazione di estratti - 2. Concentrazione di vari succhi e altri liquidi - 3. Concentrazione di varie soluzioni organiche - 4. Recupero di vari additivi. Recupero di vari additivi
5. Recupero e concentrazione di varie soluzioni - 6. Concentrazione di brodi biologici di fermentazione Concentrazione di brodo di fermentazione biologica - 7. Processo di disidratazione di industrie farmaceutiche, di protezione dell'ambiente, alimentari, chimiche e di altro tipo - 8. Concentrazione di solventi organici (utilizzata principalmente per la produzione di succhi di frutta e altri liquidi) Concentrazione di solventi organici (utilizzati principalmente nella categoria infiammabili ed esplosivi), come metanolo, etanolo, acetato di etile, acetone, soluzione di n-esano
Vantaggi:
all'avvio è necessario un ridotto preriscaldamento del vapore industriale (sostituibile con un riscaldamento elettrico). È possibile realizzare il puro riscaldamento elettrico e l'evaporazione, poiché non è necessario il vapore durante il normale funzionamento
la temperatura di funzionamento dell'intero processo è di 45-65°C. La temperatura di evaporazione può essere regolata in qualsiasi momento in base alle diverse proprietà del materiale. Inoltre, la fonte di riscaldamento è inferiore a 85°C, quindi è particolarmente adatta per l'evaporazione e la concentrazione di materiali termosensibili
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