La pelatrice di cipolle Sormac USM-S60 è dotata di un piccolo contenitore in cui sono collocate le cipolle non pelate.
L'operatore estrae le cipolle da questa tramoggia e le mette una ad una ad una nella giusta posizione orizzontale nella sezione di trasporto. Da questo punto le cipolle vengono trasportate per un'ulteriore lavorazione. I coltelli rotanti, la parte superiore e la coda, le cipolle e i bracci di taglio formano una
taglio orizzontale intorno alle cipolle. Alla fine della sezione di trasporto le cipolle vengono prelevate con un sistema a doppio braccio di presa con supporti rotanti. Questo braccio è montato su una struttura rotante.
Durante il movimento rotatorio la cipolla ruota intorno al proprio asse, con un taglio su tutta la circonferenza. La profondità di taglio è regolabile. Durante il taglio l'aria viene soffiata nel taglio per rimuovere la pelle.
Per adattare la macchina a diversi diametri di cipolla sono previste diverse regolazioni. Queste possono essere realizzate per lo più dall'esterno, anche durante il funzionamento, per mezzo di un volantino.
La capacità della macchina è di 60 cipolle al minuto. Grazie al convertitore di frequenza la velocità può essere facilmente ridotta.
Specifiche di prodotto
rapporto prezzo/prestazioni competitive
perfetta qualità di peeling
peeling completo a secco
basso livello di rumorosità
alto rendimento (pochi rifiuti)
design igienico (facile da pulire e disinfettare)
basso consumo di energia e di aria
Capacità
A seconda del diametro, della forma e della qualità, la pelatrice di cipolle USM-S60 è in grado di gestire al massimo 3.600 cipolle all'ora.
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