Torrefattore per mandorle TRO01

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FORNO A TUNNEL RISCALDATO Il forno a tunnel a gas a combustione indiretta offre una flessibilità e capacità uniche per la produzione di un'ampia varietà di prodotti. Il forno a tunnel è costruito su un concetto in cui ogni zona ha due bruciatori a gas che riscaldano l'aria e la distribuiscono nella parte superiore e inferiore del forno attraverso scambiatori di calore. L'utilizzo di bruciatori separati per la parte superiore e inferiore fornisce impostazioni di temperatura individuali per il calore superiore e inferiore e, grazie a ciò, un controllo ottimale della temperatura e tempi di reazione rapidi, offrendo maggiore flessibilità rispetto a un tradizionale forno a bruciatore singolo. I forni con riscaldamento indiretto a gas (olio) possono essere utilizzati fino a 230°C. Utilizzando bruciatori separati per il calore superiore e inferiore, il forno diventa più facile da regolare e il forno reagisce anche molto più velocemente. Ogni zona del forno a tunnel è controllata indipendentemente l'una dall'altra poiché la temperatura è impostata in ogni zona. Per ottenere il minor consumo energetico possibile in un forno a tunnel riscaldato a gas indiretto, utilizzare un sistema a più bruciatori per il riscaldamento (un bruciatore per il calore superiore e uno per il calore inferiore, in ciascuna zona). Un forno tradizionale non può funzionare se il bruciatore si spegne, con il nostro forno è ancora possibile produrre poiché utilizziamo più bruciatori. Questo rende il forno molto affidabile. C'è infine una sezione di raffreddamento inclusa alla fine dei livelli di tostatura contro il prodotto che esce caldo dal tunnel e assorbe l'umidità nell'aria.