Unità di dosaggio per liquidi

volumetricaautomaticaad alta precisione

VANTAGGI •Notevole riduzione dei tempi di premix e del riscaldamento per frizione dell’impastatrice. •Temperatura controllata per impasti costanti e migliorati nella preparazione di biscotti. •Riduzione delle operazioni manuali sull’impastatrice e tempi ciclo ridotti. APPLICAZIONE Dosaggio automatico di grasso, margarina, burro a 10-16°C in forma di pomata. FUNZIONAMENTO I blocchi di grasso a temperatura tra i 10 e i 15°© vengono inseriti manualmente, o tramite il nastro di caricamento opzionale, all'interno di un tank isolato e termoregolato. Lo speciale agitatore e raschiatore riduce la dimensione dei pani e alimenta un’estrusore a vite e una pompa di trasferimento, il tutto tenendo sotto controllo la temperatura in modo che il prodotto mantenga la stessa temperatura in ingresso e in dosaggio. DATI TECNICI •Tank in acciaio inox AISI 316 fino a 1.000l a doppia parete con sistema di regolazione della temperatura. •Unità di raffreddamento riscaldamento da 9kW. •Pompa, contalitri massiccio e circuito coibentati e refrigerati. Con controllo della temperatura. •Nastro di caricamento opzionale. •Portate fino a 2.000l/h.