La RA 540 C-M è una macchina per la produzione di pasta ripiena: ravioli a sfoglia singola, cappelletti e simili con ripieni a base di carne e di magro.
Le soluzioni tecniche adottate hanno consentito di realizzare una macchina estremamente affidabile, di facile pulizia, con ridotte esigenze di manutenzione.
E’ destinata alla grande industria alimentare, inserita in linee continue di produzione funzionanti su più turni di lavoro.
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