I singoli miscelatori del braccio di sigma sono adatti a biscotti, a cracker, a biscotti, a tortiglii di cereale, ad alimenti per animali domestici del biscotto di latticello, ed a materiali da otturazione rigidi. Ha un agitatore solido e un'asse di acciaio inossidabile per rispettare le norme sanitarie.
I miscelatori del braccio di sigma offrono la miscelazione durevole, affidabile e più efficiente. Le caratteristiche standard comprendono un meccanismo idraulico resistente di inclinazione per una rotazione di fino a 120 degress in avanti come norma. Ha progettato unicamente le guarnizioni dell'asse sono sanitario e facile da rimuovere per tempo minimizzato di pulizia. Una progettazione e una costruzione unibody offre la forza e la stabilità, indipendentemente dalla dimensione del carico o dal tipo della pasta. Il singolo sistema di azionamento Peerless dell'estremità fornisce i vantaggi sostanziali sopra altri miscelatori che risultati in più forti azionamenti, assi e cuscinetti; maggior flessibilità di inclinazione della ciotola e un pulitore, progettazione più compatta.
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