miscelatore a rotore-statore / continuo / per l'industria agroalimentare / in acciaio inossidabile
CM series

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Caratteristiche

  • Tecnologia:

    a rotore-statore

  • Continuo / discontinuo:

    continuo

  • Campo di applicazione:

    per l'industria agroalimentare

  • Altre caratteristiche:

    in acciaio inossidabile, ad alta precisione

Descrizione

L'impareggiabile' Continuous Mixer mescola con precisione, pompa e arieggia la pastella per torte, farciture per crème, glasse, marshmallow, burro di panna montata e molti altri prodotti alimentari per una consistenza insuperabile, una struttura cellulare uniforme e un peso specifico preciso.

Una camera di miscelazione in acciaio inossidabile con denti di miscelazione ad alta resistenza a forma piramidale consente di ottenere una miscelazione più rapida ed efficiente. Il design unico della camera di miscelazione continua Peerless' Continuous Mixer permette:

Controllo della temperatura della pastella altamente efficiente grazie all'innovativo design dello statore a doppia parete che garantisce elevate velocità di trasferimento del calore
Velocità di miscelazione più basse rispetto alle unità della concorrenza
Minori costi energetici grazie all'efficienza del design del dente
Meno trasferimento di calore al prodotto da miscelare, riducendo gli sprechi di energia

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