Dalla sua introduzione, il Mod. Vortex® e’ diventato il modello di riferimento per il mondo dell’ortofrutta, affermandosi nella soluzione di asciugatura preferita per tutti i principali produttori mondiali. In occasione del 150° anniversario del Gruppo Turatti, è stata presentata una versione innovativa della centrifuga: il nuovo Mod. Vortex®-150.
Questo nuovo modello amplia la gamma di sistemi avanzati di asciugatura e, in aggiunta al Mod. Vortex® esistente, offre una serie infinita di combinazioni per processare la più ampia gamma di prodotti.
Il sistema condivide con il modello Vortex® originale, le molteplici innovazioni coperte da brevetti internazionali. Questi la rendono un modello completamente automatico coniugante un’elevata capacità di asciugatura ad un delicato trattamento del prodotto. La sua altezza inferiore, unita ad un design igienico straordinariamente aperto, consente una maggiore accessibilità a tutte le aree della macchina. Ciò si traduce in più agevoli operazioni di pulizia e manutenzione.
Il sistema presenta un cesto innovativo, risultato di numerose simulazioni al computer che ne hanno foggiato il design per facilitare e migliorare l’evacuazione dell’acqua, anche in presenza di rotazioni molto lente. Ciò consente un processo di asciugatura estremamente efficiente e rapido e senza danni al prodotto, grazie alla particolare caratteristica del paniere brevettato, dotato di una superficie interna completamente liscia, senza asse centrale od altri parti di contatto.