Affettatrice a fungo

automaticasecca

Unità utilizzata per l'affettatura dello champignon - tecnica a secco - movimento degli champignons tramite le vibrazioni o sulla cinghia. COSTRUZIONE:L'affettatrice consiste di: - Elevatore con il cestello di carica - il nastro segmentato azionato dal motoriduttore, sotto la vasca di sgocciolamento dell'unità, vassoio per gli avanzi. - Convogliatore piano - il nastro pieno PCV azionato dal motoriduttore. - Unità di affettatura - i coltelli a disco ruotano e affettano gli champignons. Distanza solida tra le lame - ci sono anche i pettini di pulizia, il coperchio di sicurezza e il sistema di lame collegato al motoriduttore con la frizione. È possibile smontare il gruppo lame. - Convogliatore a vibrazione - sopra gli elettrovibratori situati sui lati del convogliatore. Il piatto è sostenuto dalle molle ROSTA. - Alimentazione, pannello di controllo. METODO DI LAVORO: gli champignons vengono passati al cestello di carica in ascensore, vengono trasportati su un trasportatore piatto al sistema vibrante della lama. Dopo l'affettatura, i funghi cadono sul trasportatore a vibrazione e vengono trasportati nel contenitore. INFORMAZIONI TECNICHE: (3 - 6) mm - può essere regolato. - C'è la possibilità di smontare il sistema di taglio delle lame con pettini di pulizia. - Pannello di controllo. - Orientamento di lavoro - orizzontale - Trasportatore che trasporta il prodotto tagliato all'esterno dell'unità - nastro o vibrazione