Insaccatrice sottovuoto automatica XP1

per prosciuttoper mortadella

La più potente insaccatrice sottovuoto con tecnologia a doppia vite del settore - Sviluppata appositamente per la produzione di grandi quantità e di elevate produzioni - Ideale per la lavorazione di prodotti a base di prosciutto, prodotti a muscolo intero o salsicce cotte - Massima qualità del prodotto - Facile manutenzione e maggiore disponibilità della macchina - Funzionamento intuitivo - Efficiente ed economico Massima qualità e varietà del prodotto L'XP1 è particolarmente adatto alla lavorazione delicata di prodotti a muscolo intero, prosciutto cotto e prodotti a pezzi. Tuttavia, la XP1 può essere utilizzata anche per la lavorazione di prodotti a base di prosciutto crudo finemente tritato e per la produzione di salsicce cotte. L'elevata flessibilità della macchina consente di aumentare la produttività. La tecnologia a doppia vite La doppia vite con elevato volume di alimentazione. La struttura muscolare naturale del prodotto viene mantenuta durante la lavorazione. Le basse velocità e l'ampia uscita del prodotto di 100 mm contribuiscono alla massima protezione del prodotto e alla perfetta qualità del prodotto finale. Il sistema di alimentazione senza usura Il cuscinetto ottimale della doppia vite e il sistema di alimentazione esente da usura, su due lati e senza contatto, garantiscono costi di manutenzione minimi - per tutta la vita. Il sistema di controllo L'intuitivo display touch da 12 pollici consente una rapida panoramica e l'utilizzo diretto di tutti i parametri. I programmi di riempimento sono adattati in modo ottimale ai rispettivi prodotti. Inoltre, vengono visualizzati tutti i messaggi di stato della macchina e dei rispettivi programmi di riempimento. Massima protezione L'intera elettronica di controllo è protetta all'interno della macchina in un alloggiamento in acciaio inox resistente al vapore e alla polvere. Ampi sportelli incernierati facilitano l'accesso alla macchina.