Spezzatrice per pasta automatica VDP230

a pizza

- Velocità massima di porzionatura fino a 19.200 porzioni all'ora - Massimo livello di affidabilità della produzione grazie alle due palette azionate separatamente - Massimo livello di efficienza grazie all'assenza di olio da taglio - Massima flessibilità - Un'ampia gamma di pesi delle porzioni da 50 g a 2.000 g - Igiene ottimale per le panetterie - Facile da usare - Massimo livello di precisione del peso Divisione delicata dell'impasto Divisione delicata dell'impasto senza che l'olio penetri nel prodotto e con un'elevata velocità di porzionatura. Design igienico Design igienico grazie alla semplice pulizia a umido del VDP con apparecchiature a bassa pressione. Porzionatura senza olio Nessun costo per l'olio da taglio grazie alla porzionatura senza olio. Il porzionatore di pasta VEMAG VDP230 offre un'enorme produzione, che lo rende una soluzione industriale efficiente. Produce porzioni di pasta estremamente precise ad alta velocità su due corsie. Il VDP230 è quindi l'accessorio ideale per aumentare la produttività. La porzionatrice VDP230 divide ad alta velocità quantità precise di impasti a base di grano per toast, panini, pizza e molto altro. L'innovativo dispositivo eroga 160 porzioni al minuto su ogni corsia. La capacità totale della linea è quindi di 320 p/min e soddisfa tutte le esigenze dell'industria moderna. Il principio - Il VDP230 funziona in modo continuo - Due raschiatori dividono l'impasto in direzioni opposte e alternate e collocano le porzioni in modo sicuro sul nastro trasportatore - I raschiatori sono azionati da due servomotori - La velocità di taglio dei raschiatori può essere regolata, garantendo una spaziatura costante sul nastro, indipendentemente dalle dimensioni e dal peso delle porzioni