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... La Ceres 2.2 è una spezzatrice all'avanguardia che soddisfa i requisiti più esigenti per quanto riguarda la resa e la gestione della pasta ed è anche estremamente precisa. È facile da pulire ed estremamente robusta. SOPRATTUTTO - ...
König Maschinen GmbH
... partire dalla pasta sfoglia. Anche la sua compattezza e l'enorme varietà di prodotti che si possono realizzare sono argomenti convincenti a suo favore. SOPRATTUTTO - Ampio nastro di alimentazione per una comoda alimentazione della pasta - ...
König Maschinen GmbH
... L'Artisan SFM EC è un potente sistema di nastri di impasto completamente accessibile e che richiede un minimo sforzo di pulizia grazie al suo design "Easy Clean". Inoltre, l'Artisan SFM EC combina multifunzionalità, varietà di combinazioni, facilità di ...
König Maschinen GmbH
Capacità: 250 g - 1.000 g
... per pasta altamente versatile di MONO Equipment è un divisore automatico ad aspirazione adatto alla maggior parte dei tipi di pasta e può produrre fino a 960 pezzi all'ora. L'impasto viene facilmente ...
Capacità: 100 g - 2.000 g
... DELL'IMPASTO SENZA OLIO E CON PESO PRECISO Il porzionatore di pasta VDD807 con dispositivo di taglio e nastro trasportatore integrati è stato sviluppato appositamente per una porzionatura della pasta delicata, continua ...
Vemag
... La spezzatrice M-NS II soddisfa le richieste del mercato grazie alla sua capacità di produrre pane croccante di alta qualità. Abbinata alla formatrice M-RT, la spezzatrice M-NS II consente di lavorare con impasti idratati ...
... del tipo di farina). I pezzi di pasta che escono dalla camera volumetrica sono leggermente preformati e infarinati in corsia singola. Caratteristiche principali: Velocità di produzione: da 1.250 a 2.500 pezzi di pasta/ora Peso ...
... Le spezzatrici volumetriche H3 consentono di lavorare con impasti non appiccicosi a un tasso di idratazione inferiore al 62% (a seconda del tipo di farina). I pezzi di pasta che escono dalla camera volumetrica sono leggermente ...
Capacità: 50 g - 600 g
... La divisora DSF è una macchina progettata per porzionare l’impasto con la massima precisione e cura, riproducendo un processo molto simile al lavoro manuale. Grazie al suo sistema di divisione, lavora l’impasto con delicatezza, evitando il degassamento ...
COLBAKE
Capacità: 20 g - 1.700 g
... La divisora DR COLBAKE è una macchina ad alta precisione e ad alto rendimento. Questa divisora per impasti è progettata per dividere volumetricamente e pre-arrotondare impasti con idratazione compresa tra il 50 e il 65%. Il funzionamento della divisora ...
COLBAKE
Capacità: 1,5 kg
... Il divisore DV COLBAKE è dotato di un nastro di uscita semplice. Consente di lavorare impasti con idratazione compresa tra il 50 e l’80% (per idratazioni elevate potrebbero essere necessari alcuni accessori). I comandi e le regolazioni del peso di queste ...
COLBAKE
Capacità: 150 kg
... Adatta alla porzionatura di impasti teneri e delicati, la caratteristica principale di questo tipo di spezzatrice è di non maltrattare la pasta, grazie al sistema di calibratura in aspirazione. La macchina è dotata di ...
Pietroberto
Capacità: 18 kg
... macchina. - La qualità prima di tutto: il nuovo sistema DOUBLE CUT produce pezzi di pasta meno degassati, ben sigillati e delicatamente allungati, per preservare la pasta e garantire una futura alveolatura. - Precisione: ...
BERTRAND PUMA
... massima è di 4.000 all'ora. Il peso della pasta divisa è di 100-2000 grammi. Precisione di segmentazione + -1% Il contenuto di pasta e il rapporto di acqua superficiale dovrebbe raggiungere 100 a 55-68. La spezzatrice ...
... Semplificare le operazioni di panificazione Portando la tecnologia di panificazione a un nuovo livello, il divisore di pasta Farhat rappresenta una soluzione eccezionale per le panetterie. Progettato con precisione, facilita la divisione ...
... La spezzatrice volumetrica lavora i tipi di pasta più delicati senza danneggiarli come se si affettasse a mano. Grazie al meccanismo ben progettato, affetta con elevata sensibilità. Se necessario, è presente la regolazione ...
... può essere impostata manualmente o automaticamente. - La capacità di divisione è di 20-40 pezzi di pasta al minuto. - Sistema di lubrificazione automatica. Indicatore di livello dell'olio e allarme di livello. - Opzione ...
Valent Bakery Equipment
Capacità: 16 g - 400 g
... prensado y arrotondaro. •Facile regolazione ai diversi pesi della pasta. •La macchina è mobile. •Posizionamento per la pulizia delle lame. •Ideale per panetti arrotondati e per la pasta per pizze. ...
... inaccessibili. L'accumulo minimo di pasta dura prolunga gli intervalli di pulizia e rende la pulizia più facile e veloce. La macchina può essere rimossa dalla linea per un'ulteriore pulizia. Tramoggia per la pasta - ...
Baker Perkins Ltd.
Capacità: 20 g - 1.300 g
... La spezzatrice volumetrica automatica, è una macchina che permette di tagliare la pasta cruda, in piccole parti, in modo da ottenere pezzi di peso e forma uguale. ...
Capacità: 40 kg - 180 kg
... DESCRIZIONE: -Il divisore automatico Softy ha un forte corpo in acciaio inox. Disponibili molti modelli di tramoggia da 40 a 180Kg di pasta. Può essere dotato di una tramoggia chiusa (questa opzione può essere applicata ...
MÉRAND
... CARATTERISTICHE GENERALI È una macchina che taglia la pasta nel peso desiderato in una serie. È fabbricata in ghisa. Il serbatoio dell'olio è vicino alla caldaia e l'olio circola a breve distanza prima che l'olio vada giù. Fa un basso ...
Capacità: 60 g - 200 g
... spezzare e arrotondare la pasta con un rapporto di assorbimento tra il 55% e il 65%. Testa di taglio a 15 porzioni con tre piastre di arrotondamento sanitarie Rapporto di assorbimento consigliato dal 55 al 65% Teste di pressatura pasta ...
... - Divisore volumetrico a doppio pistone - Sistema di divisione volumetrica senza pressare l'impasto - La spezzatrice può lavorare il tipo di pasta più sensibile come se fosse divisa a mano. - La tramoggia dell'impasto ...
Capacità: 35 g - 2.300 g
... Divisore di pasta ad aspirazione - SD180 La spezzatrice di pasta ad aspirazione Glimek SD180 è una spezzatrice di pasta silenziosa e automatica alimentata ...
Glimek
Capacità: 1,5 kg - 4,5 kg
... Le spezzatrici esagonali automatiche serie SEA permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda, in diverse parti, di forma e peso uguale a seconda del modello. • Macchina a movimentazione idraulica, ...
Kosmica
Capacità: 160 kg
... intermedia automatica o di riprendere manualmente l'impasto. Specifiche Il programmatore del dosatore permette di fissare in anticipo il numero di pasta da pesare e dividere Spezzatrice a tramoggia chiusa ...
Capacità: 20 kg
... idraulica a spegnimento automatico garantisce riduzione dei consumi e maggior silenziosità. Il ciclo di lavoro della spezzatrice quadra automatica DSA taglio singolo prevede pressata, taglio ed apertura ...
RAM Pétrins
... DESCRIZIONE Il divisore automatico Compact PA è una macchina precisa, affidabile e compatta. E' adatto a tutti i tipi di pasta, lavorando secondo il principio della suddivisione in aspirazione. Questa procedura non danneggia ...
... . Utilizzabile come stampa. Pasta fino al 70/80% di acqua. Ciclo di lavoro nei modelli semiautomatici: pressatura e taglio tramite joystick, apertura e chiusura manuale del coperchio. Ciclo di lavoro nei modelli automatici: ...
... La Spezzatrice Salva Square è progettata per dividere impasti precedentemente fermentati e altamente idratati. Divide l'impasto in porzioni quadrate per mezzo di una ciotola quadrata. CARATTERISTICHE DELLA SPEZZATRICE ...
Salva Industrial
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