Spezzatrice per pasta automatica

per paneidraulicaquadrata

La Spezzatrice Salva Square è progettata per dividere impasti precedentemente fermentati e altamente idratati. Divide l'impasto in porzioni quadrate per mezzo di una ciotola quadrata. CARATTERISTICHE DELLA SPEZZATRICE QUADRATA PRODOTTA CON MATERIALI DI PRIMA QUALITÀ Struttura rivestita in acciaio inox Le lame sono anch'esse in acciaio inox, affilate e con rialzo automatico per una facile manutenzione. Vasca in acciaio inox, per un'igiene ottimale e una facile manutenzione. REGOLATORE DI PRESSIONE Regola la pressione del pistone per sollevare la teglia. Bassa pressione: impasti molto idratati e alveolati. Alta pressione: impasti duri con pressione elevata. Recuperatore di farina MACCHINA SILENZIOSA Incorpora una tecnologia ad alte prestazioni che conferisce alla macchina silenzio e modernità (<65 dB). FACILE MANUTENZIONE È dotato di un facile meccanismo di sollevamento della testata, che rende la pulizia e la manutenzione della macchina più semplice e comoda. DETTAGLI TECNICI DELLO SPACCALEGNA IDRAULICO CAPACITÀ Numero di divisioni: da 10 a 20 pezzi. Dimensioni per porzione: 105 x 70 mm. Peso minimo per divisione: 100 gr./porzione. Peso massimo per divisione: 900 gr./porzione