Armadio di fermentazione dinamico intermedi
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Caratteristiche
- Tipo
- dinamico
- Altre caratteristiche
- intermedi
Descrizione
Il lievitatore intermedio dinamico Imperial di SALVA è progettato in modo che l'impasto cambi più volte tramoggia durante la lievitazione, dal momento in cui entra nella macchina fino all'invio alla formatura. È anche adatta a lavorare con pezzi molto idratati. Infatti, le tramogge in nylon ad alta densità sono progettate per evitare l'incollaggio anche con gli impasti più idratati.
RISPETTO PER L'IMPASTO
L'attrezzatura rispetta l'impasto nelle camere, garantendo una qualità ottimale del prodotto.
VERSATILITÀ
Può essere utilizzato con una vasta gamma di impasti, specialmente quelli altamente idratati.
AFFIDABILITÀ ED EFFICIENZA
Sistemi semplici ed efficienti.
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Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.