Cella di lievitazione dinamiche

... DOTAZIONE STANDARD - Macchina dinamica del sistema di lavoro. - Caricamento tramite rampa. - La capacità può essere aumentata aggiungendo moduli aggiuntivi. - Peso massimo dei pezzi di pasta da caricare: 600g. - Controllo ...

... Makeover per gli armadi Retarder Proofer di CFI! In occasione della SIRHA, CFI ha svelato il nuovo look dei suoi armadi Retarder Proofer. Tra design e tecnologia, CFI ha reso le sue attrezzature più ergonomiche per gli utenti, più moderne ...

... vapore, adatta per la fabbrica di cottura ad alta capacità. Telaio in acciaio inossidabile di alta qualità Il proofing dinamico, l'effetto del proofing è più stabile e uniforme Il controllo avanzato del microcomputer ...

... Le prove intermedie PrimaDyna consentono di far riposare l'impasto tra la divisione e la formatura. DESCRIZIONE -Il proofer intermedio PrimaDyna è una soluzione per il riposo dell'impasto tra la divisione e lo stampaggio. -La gamma PrimaDyna ...

... Le NUOVE Proofers Perfect Proofers e Retarder Proofers di Doyon vengono spedite comodamente in piano per il montaggio in loco. Attraversano qualsiasi porta esistente, indipendentemente dalle dimensioni, e possono essere configurati in ...

... LA COSTRUZIONE DI QUESTO PROOFER PERMETTE LA PRODUZIONE SIA DI PANE DI LATTA IN STAMPI CHE DI PRODOTTI SU VASSOIO DI SBUCCIAPATATE DI SABBIA. In termini di gamma di prodotti, il peelboard proofer è un proofer combinato con la possibilità ...

... - 4 modelli e 4 configurazioni disponibili per ogni modello - Numero totale di tasche utili: da 168 a 376, a seconda dei modelli - Peso del pezzo di pasta: da 200 a 1000 g - Produzione: da 900 a 1500 p/h I vantaggi - Ampia possibilità ...

... Il lievitatore intermedio dinamico Imperial di SALVA è progettato in modo che l'impasto cambi più volte tramoggia durante la lievitazione, dal momento in cui entra nella macchina fino all'invio alla formatura. ...