Spezzatrice per pasta volumetrica H series

automaticaper pane

I divisori volumetrici H1 consentono di lavorare con impasti non appiccicosi a un tasso di idratazione inferiore al 62% (a seconda del tipo di farina). I pezzi di pasta che escono dalla camera volumetrica sono leggermente preformati e infarinati in corsia singola. Caratteristiche principali: Velocità di produzione: da 1.250 a 2.500 pezzi di pasta/ora Peso escluso il modulo "pesi piccoli": da 300 g a 900 g Per pasta non fermentata/diretta Precisione e prestazioni: precisione del peso dell'1%