Spezzatrice per pasta automatica Accurist™ 3000

a pizza

Precisione, affidabilità e bassi costi di gestione sono i tratti distintivi delle spezzatrici Accurist™ 3000, 5000 e 9000. Sono durevoli, facili da usare e da manutenere; è disponibile un'ampia gamma di combinazioni di peso del pezzo e di produzione, che coprono applicazioni diverse come piccoli pani e basi per pizza fino a pagnotte di grandi dimensioni Profilo a camme altamente sviluppato per un controllo accurato del peso Grazie a un profilo a camme che consente all'impasto di riempire completamente le tasche della trafila, tutte le spezzatrici Accurist™ sono in grado di mantenere un'accuratezza di 2,5-3,5 g di deviazione standard su pezzi di impasto da 900 g per lunghi periodi di produzione. Affidabilità e facilità di manutenzione I movimenti intermittenti del pestone, del coltello e della scatola di divisione sono azionati da una serie di camme collegate meccanicamente per evitare perdite di fase. Un efficiente sistema di oliatura e un'accurata selezione dei materiali garantiscono una lunga durata di tutte le parti in movimento Facile accesso per una pulizia accurata L'accesso a tutte le parti che richiedono una pulizia regolare avviene tramite coperchi incernierati e non ci sono aree inaccessibili. L'accumulo minimo di pasta dura prolunga gli intervalli di pulizia e rende la pulizia più facile e veloce. La macchina può essere rimossa dalla linea per un'ulteriore pulizia. Tramoggia per la pasta - capacità totale 500 kg o 680 kg Tramoggia corta per l'alimentazione a griglia Applicatore di anelli d'olio per tramoggia alla rinfusa Sonda di temperatura dell'impasto Sensore di livello dell'impasto Sfarfallio di scarico per pasta appiccicosa/peso basso Telaio di aggancio, fissato al pavimento Trasportatori primari e secondari per separare i pezzi di pasta Rullo di trasferimento sopraelevato per facilitare la separazione Alimentazione dell'aria per asciugare il nastro trasportatore