Arrotondatrice a nastro

L'arrotolatore Simplex di Baker Perkins forma pezzi di pasta divisi in palline per facilitarne la manipolazione e la presentazione alle macchine di lievitazione e formatura. L'arrotolatrice arrotola delicatamente i pezzi di pasta utilizzando profili aperti per preservare la struttura interna dell'impasto. Oltre a formare la forma a palla, il processo condiziona la superficie dei pezzi di pasta per facilitarne la manipolazione a valle. L'arrotolatore Simplex può gestire pezzi di peso ridotto fino a 900 g. Pezzi di pasta arrotondati in una buona forma Accetta un'ampia gamma di pesi di pasta Distanza tra i pezzi mantenuta con precisione dall'ingresso all'uscita Condotti d'aria e ugelli incorporati Posizioni della vasca regolabili Esterno in acciaio inox e materiali autofiniti Ampia gamma di impasti gestiti senza polvere di farina Igiene Vaschetta di scarto in acciaio inox alla base del nastro verticale. Materiali di qualità alimentare a contatto con l'impasto. Le barre di serraggio con rivestimento antiaderente trattengono le fodere della mangiatoia. Opzioni Quattro ruote bloccabili al posto dei piedini fissati al pavimento. Convogliatore di alimentazione integrato con motore di azionamento proprio, incernierato per la pulizia sottostante. Per ottenere elevati tassi di produzione e scaricare su un convogliatore, si utilizza un rullo azionato dall'alto per controllare i pezzi che cadono lungo lo scivolo di scarico. Costruzione La formatrice è dotata di una fascia di formatura verticale azionata da un motore e da un riduttore sottostante. Sui due lati lunghi sono presenti quattro vaschette di formatura angolate. Questi sono incernierati in modo che l'operatore possa regolarli rapidamente per ottenere la formatura ottimale della dimensione del pezzo di pasta da produrre. All'interno di ciascuna delle quattro vaschette sono presenti rivestimenti flessibili. Comandi integrati con interruttore di avvio/arresto e di accensione/spegnimento del ventilatore. Il ventilatore con filtro rimovibile è montato nella base della macchina.