Affettatrice con taglio a getto d'acqua XS
per prodotti surgelatiper pasticcini e torteper cioccolato

affettatrice con taglio a getto d'acqua
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Caratteristiche

Prodotto alimentare
per prodotti surgelati, per pasticcini e torte, per cioccolato
Modo di funzionamento
automatica
Altre caratteristiche
compatta, con taglio a getto d'acqua
Altezza di taglio

8 cm
(3 in)

Lunghezza

154 cm
(61 in)

Larghezza

89 cm
(35 in)

Altezza

178 cm
(70 in)

Descrizione

PRECISA, VELOCE, COMPATTA, FLESSIBILE E MOLTO SILENZIOSA La meccanica Watercut XS muove il getto d'acqua e il vassoio in modo indipendente. Ciò consente al prodotto di subire accelerazioni minime, rendendo il taglio delle decorazioni di cioccolato più veloce e preciso che mai. L'intensificatore idraulico permette alla valvola ON/OFF di aprirsi e chiudersi con estrema rapidità. La macchina può lavorare fino a 3500 bar con un ugello di 0,20 mm di diametro, che consente di tagliare facilmente torte congelate. UN NUOVO CONCETTO QUATTRO MODALITÀ DI LAVORO Modalità SMOOTH: Il vassoio si muove dolcemente mentre il getto prende la maggior parte delle accelerazioni. Perfetta per tagliare un vassoio di 60 x 40 cm pieno di prodotti leggeri come uno strato di cioccolato. Modalità VELOCE: I movimenti del vassoio e del getto d'acqua sono combinati alla massima velocità, per ottenere il taglio più rapido. Modalità FISSA: Mentre il vassoio è fisso, il getto d'acqua si muove in un'area di 30 x 40 cm. Massima precisione. Modalità XY: È una modalità in cui il vassoio si muove in una direzione e il getto d'acqua si muove solo in una linea perpendicolare al movimento del vassoio. ENORME CAMPO DI LAVORO DESIGN INEGUAGLIABILE L'intensificatore idraulico può impostare la pressione dell'acqua da 1500 a 3500 bar. Inoltre, è possibile utilizzare ugelli con diametri da 0,12 a 0,20. Questo permette di avere la più ampia gamma di potenza di taglio che consente di tagliare da prodotti molto delicati a prodotti molto duri. Inoltre, la valvola ON/OFF si apre e si chiude con estrema rapidità, rendendo il tempo totale di taglio molto ridotto. Il Watercut XS può passare attraverso porte di 80 cm ed è certificato NSF per l'America. Funziona con una pompa silenziosa, è una macchina molto silenziosa. Può essere posizionata vicino alle pareti, in quanto la manutenzione viene effettuata solo dal lato anteriore della macchina. In pochi minuti può essere pulita.

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VIDEO

Cataloghi

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.