PRECISA, VELOCE, COMPATTA, FLESSIBILE E MOLTO SILENZIOSA
La meccanica Watercut XS muove il getto d'acqua e il vassoio in modo indipendente. Ciò consente al prodotto di subire accelerazioni minime, rendendo il taglio delle decorazioni di cioccolato più veloce e preciso che mai. L'intensificatore idraulico permette alla valvola ON/OFF di aprirsi e chiudersi con estrema rapidità. La macchina può lavorare fino a 3500 bar con un ugello di 0,20 mm di diametro, che consente di tagliare facilmente torte congelate.
UN NUOVO CONCETTO
QUATTRO MODALITÀ DI LAVORO
Modalità SMOOTH: Il vassoio si muove dolcemente mentre il getto prende la maggior parte delle accelerazioni. Perfetta per tagliare un vassoio di 60 x 40 cm pieno di prodotti leggeri come uno strato di cioccolato.
Modalità VELOCE: I movimenti del vassoio e del getto d'acqua sono combinati alla massima velocità, per ottenere il taglio più rapido.
Modalità FISSA: Mentre il vassoio è fisso, il getto d'acqua si muove in un'area di 30 x 40 cm. Massima precisione.
Modalità XY: È una modalità in cui il vassoio si muove in una direzione e il getto d'acqua si muove solo in una linea perpendicolare al movimento del vassoio.
ENORME CAMPO DI LAVORO
DESIGN INEGUAGLIABILE
L'intensificatore idraulico può impostare la pressione dell'acqua da 1500 a 3500 bar. Inoltre, è possibile utilizzare ugelli con diametri da 0,12 a 0,20. Questo permette di avere la più ampia gamma di potenza di taglio che consente di tagliare da prodotti molto delicati a prodotti molto duri. Inoltre, la valvola ON/OFF si apre e si chiude con estrema rapidità, rendendo il tempo totale di taglio molto ridotto.
Il Watercut XS può passare attraverso porte di 80 cm ed è certificato NSF per l'America. Funziona con una pompa silenziosa, è una macchina molto silenziosa. Può essere posizionata vicino alle pareti, in quanto la manutenzione viene effettuata solo dal lato anteriore della macchina. In pochi minuti può essere pulita.
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