Macchina tagliatorte a getto d'acqua RX

automatica

Watercut RX è la macchina più compatta del mercato, in grado di tagliare teglie da 60 x 40 cm. Inoltre, è abbastanza potente da tagliare torte congelate, torte fresche e decorazioni al cioccolato. La modalità ECO riduce il consumo energetico. OGNI DETTAGLIO CONTA MODALITÀ ECO La modalità ECO limita la potenza della pompa dell'acqua per ridurre il consumo energetico. Per tagliare una lastra di torta congelata in circa 6 minuti occorrono circa 0,34 kWh. Per tagliare strati di cioccolato non è necessaria tanta energia: un programma di 6 minuti consumerà circa 0,12 kWh. La valvola ON/OFF arresta il getto ad alta pressione e lo riapre nel mezzo di un programma a piena potenza per tagliare fori e dettagli perfetti all'interno dei nostri prodotti. A volte lavoriamo con prodotti molto morbidi, come il pan di Spagna, o molto soffici, come le torte surgelate. Invece di lavorare a una pressione fissa, la possibilità di modificarla da 1500 a 3500 bar consente di adattare la potenza di taglio della macchina a questi prodotti specifici. PRONTA PER IL VOSTRO LABORATORIO PICCOLA E SEMPLICE La Watercut RX è stata progettata per essere installata all'interno di laboratori di pasticceria molto carenti di spazio: l'ingombro della macchina è di soli 150 x 70 cm. Tuttavia, questa piccola macchina può utilizzare ugelli fino a 0,178 mm. Ha una potenza sufficiente per produrre torte surgelate. La manutenzione si effettua dal lato anteriore della macchina. La pulizia è abbastanza semplice: il filtro di scarico si trova all'interno della macchina. È possibile creare e modificare nuovi programmi sul touch screen da 22" e gli indicatori a led mostrano lo stato della macchina con colori diversi.