Scotennatrice per carne ASB 600

automaticacon trasportatore

• Pressori specifici per il prodotto • Nastro di rimozione • Tensione speciale Descrizione La scotennatrice a nastro ASB 600 per la produzione artigianale può essere impiegata per diverse applicazioni ed è dotata di due velocità di lavorazione. La macchina combinata può essere impiegata "aperta", con il piano di alimentazione, oppure "chiusa", con il dispositivo di pressione e il nastro. Durante il funzionamento del nastro, la scotennatura di tutti i pezzi, come ad esempio guancia, pancetta e grasso dorsale o quello di prosciutto e spalla, avviene automaticamente. Il funzionamento "aperto" può essere utilizzato per la scotennatura di tutti i pezzi rotondi, come prosciutto, spalla o stinco. Inoltre, l’ASB 600 è adatta anche per la spellatura sicura di pollame. Vantaggi • Risultato migliore: rimozione pulita della cotenna senza residui • Regolazione continua dello spessore della cotenna o del taglio • Allestimento di serie: due velocità di lavorazione • Salvaspazio: trasportabile per mezzo di cavalletto e ruote orientabili