Dissolutore di zucchero ACT series

Descrizione dettagliata Serbatoio di dissoluzione Nell'industria delle bevande, lo zucchero è principalmente elaborato come soluzione acquosa. Pertanto, il primo passo è la produzione di uno sciroppo di zucchero standardizzato. La concentrazione è compresa tra 60 ... 67° Brix. Nell'industria delle bevande vengono applicati processi discontinui e continui. Processo discontinuo con serbatoio di dissoluzione Per i processi discontinui si usano dei miscelatori, la cui capacità può variare a seconda della quantità di zucchero granulare preparato. La quantità necessaria di acqua di dissoluzione ben temperata viene fornita nel miscelatore. Per mezzo di un trasportatore pneumatico o meccanico lo zucchero granulare viene alimentato al miscelatore. Quando il processo di dissoluzione è finito, lo sciroppo di zucchero viene filtrato e pastorizzato e poi, in uno stato filtrato, viene passato in un serbatoio tampone. Processo continuo con serbatoio di dissoluzione caldo/freddo I processi continui possono essere divisi in procedure di dissoluzione a freddo e a caldo. Queste procedure richiedono un silo per lo zucchero granulare e una capacità corrispondente del serbatoio per lo sciroppo di zucchero. Lo zucchero granulare e l'acqua di dissoluzione vengono alimentati nella vasca di dissoluzione nel rapporto desiderato. Una pompa di circolazione assicura una sospensione omogenea. Un flusso parziale viene fornito al serbatoio tampone, attraverso un filtro a fessura (dissoluzione a freddo) o una pastorizzazione (dissoluzione a caldo) con filtrazione e disaerazione integrate.