Il mulino colloidale è ampiamente usato per l'industria alimentare, l'industria chimica, l'industria farmaceutica.
Il mulino colloidale può produrre pasta di arachidi, salsa, pasta di pesce, maionese, crema, latte di soia, pasta di frutta, lubrificante.
Il mulino colloidale funziona con il taglio, la macinazione ad alta velocità di agitazione. Il processo di macinazione accade nel movimento relativo fra i due denti con uno che gira nell'alta velocità, che fa il materiale fra i denti ricevere il forte taglio e l'abrasione oltre alla vibrazione ad alta frequenza ed al turbine ad alta velocità. Le forze di cui sopra disperdono efficacemente in modo uniforme, emulsionano, frantumano il materiale.
È una nuova attrezzatura che il grano superfino lavorato bagnato, che è usato per la frantumazione, la miscelazione, l'emulsione e l'omogeneizzazione dei vari semi-liquidi, liquidi ed emulsione.
---