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Siamo specializzati nella fornitura di impianti completi per il settore lattiero caseario, dal ricevimento del latte crudo, fino al confezionamento del prodotto finale, includendo l’impianto di sanificazione (CIP), tutti i collegamenti (linee prodotto, ...
... Questo sistema viene utilizzato per preparare un'ampia varietà di creme e altre farciture per: biscotti farciti, cialde, cracker, torte, crostate, ecc. - Vasca di contenimento a superficie raschiata rivestita con agitatore a rotazione lenta - Pompa volumetrica - ...
... L’impianto ideale è quello con cutter che può funzionare sottovuoto o con riscaldamento diretto od indiretto. La parte solida della ricetta viene preparata e pesata separatamente, di solito in vagonetti e caricata nel cutter. La parte liquida viene ...
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