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... Il trabatto è un macchinario ideato per rimuovere la farina in eccesso e mantenere la forma dello gnocco. Questa macchina viene utilizzata in combinazione con le macchine gnoccatrici all’interno di linee di produzione. • ...
... Idoneo per una pre-asciugatura di paste fresche ripiene pastorizzate o gnocchi. Il movimento, la ventilazione ed il riscaldamento permettono di separare il prodotto, conservarne la forma originale ed asciugarlo superficialmente, così ...
PAMA ROMA
... TRABATTO PRE-ESSICCATOIO idoneo per una pre-asciugatura di pasta fresca, pasta corta, paste ripiene pastorizzate o gnocchi. Il movimento, la ventilazione ed il riscaldamento permettono di separare il prodotto, conservarne ...
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