Formatrice per formaggi FS 200/N

La Formatrice mod. FS 200/N è una macchina ideale per la produzione di formaggi a pasta filata ad un alto contenuto di umidità. La portata oraria sviluppata da questa macchina, la rende in assoluto, la più performante tra le formatrici a rullo offerte sul mercato. La formatrice FS 200/N è stata ideata per raggiungere produzioni anche del 70% superiori alla produttività di una macchina a 4 coclee e questo è stato possibile grazie ai seguenti accorgimenti: maggiorazione del tamburo formatore da 220 mm a 240 mm, con conseguente incremento del numero di alveoli alloggiati sulla circonferenza. distribuzione uniforme degli alveoli sul tamburo formatore con inserto di taglio costituito da tre finestre. La tipologia di prodotto realizzabile dalla FS200/N a sei coclee, è la seguente: MOZZARELLE, FIOR DI LATTE, SCAMORZE, PROVOLE, OVOLINE, NODINI, MOZZARELLA PER PIZZA (peso variabile da 200 a 3500 gr.)