Blocco di iniezione per l'industria delle bevande SDI

I sistemi UHT a iniezione APV® sono soluzioni di trattamento UHT diretto ad alta efficienza che utilizzano l'iniezione di vapore per sterilizzare rapidamente i prodotti con un danno termico minimo. Sono ideali per il trattamento asettico di latte, panna, bevande aromatizzate, crema pasticcera e altri alimenti liquidi sensibili. Questi sistemi contribuiscono a garantire una lunga durata di conservazione senza compromettere il gusto, il colore o la nutrizione, il tutto con prestazioni affidabili e costanti. Tecnologia UHT diretta progettata per l'integrità del prodotto e la flessibilità di lavorazione Nell'industria lattiero-casearia e delle bevande, per ottenere prodotti conservabili con un gusto pulito e un forte appeal visivo non basta un calore elevato, ma occorre il giusto tipo di calore. I sistemi UHT a iniezione di SPX FLOW utilizzano un processo termico diretto per ottenere qualità ed efficienza eccezionali. Sono ideali per latte, bevande aromatizzate, crema pasticcera, panna e altri prodotti a bassa e media viscosità. I trasformatori di alimenti e bevande di oggi devono superare sfide critiche: Evitare danni da calore che possono influire sul sapore, sul colore o sul valore nutrizionale Massimizzare il tempo di funzionamento riducendo le incrostazioni e la frequenza del CIP Gestire diverse linee di prodotti con risultati uniformi e cambi di prodotto facili da gestire Perché i sistemi UHT a iniezione APV®? Basati su decenni di esperienza nel trattamento termico, i sistemi UHT a iniezione APV sono progettati per un trattamento rapido e delicato che mantiene la qualità del prodotto riducendo al minimo i tempi di inattività. Offrono: Riscaldamento rapido (~300°C/sec) per un gusto ottimale e una degradazione minima Raffreddamento istantaneo per preservare sapore e aroma Controllo termico preciso con trattamento uniforme del prodotto Eliminazione efficiente delle spore con valori di C molto bassi* per un'eccellente stabilità a scaffale