Unità di sterilizzazione UHT STH

per l'industria agroalimentare

I sistemi tubolari UHT APV® sono soluzioni robuste e modulari per il trattamento asettico di alti volumi di latte, bevande a base vegetale, panna e altri alimenti liquidi. I sistemi sono costruiti per garantire flessibilità ed efficienza e assicurano un trattamento termico costante, lunghi cicli di produzione e un'elevata qualità del prodotto. Sono disponibili in configurazioni modulari o completamente personalizzate e supportano dalle linee lattiero-casearie di base alle complesse operazioni multi-prodotto. Tecnologia UHT indiretta progettata per un trattamento affidabile e delicato e per l'efficienza operativa Nel settore lattiero-caseario e delle bevande, per ottenere prodotti sicuri, conservabili e di qualità costante non basta il calore, ma è necessario un trattamento termico preciso e controllato. I sistemi UHT tubolari APV utilizzano il riscaldamento indiretto per sterilizzare delicatamente i prodotti senza compromettere il gusto, il colore o la consistenza. Sono ideali per latte, panna, bevande a base vegetale, dessert e altre applicazioni a bassa o alta viscosità. Oggi i trasformatori di alimenti e bevande devono affrontare diverse sfide fondamentali: Preservare la qualità sensoriale e nutrizionale durante il trattamento termico Gestire le incrostazioni e ridurre al minimo i tempi di inattività Adattarsi a diversi tipi di prodotto e dimensioni dei lotti con tempi di cambio ridotti al minimo Controllare l'utilizzo di energia e i costi operativi in ambienti di produzione continua Perché i sistemi UHT tubolari APV? Costruiti sulla base di decenni di esperienza nel trattamento termico, i sistemi UHT tubolari APV sono progettati per garantire prestazioni costanti, igieniche ed efficienti dal punto di vista energetico. Offrono: Riscaldamento uniforme tramite scambiatori tubolari indiretti per un trattamento termico delicato Elevato recupero di energia (fino al 90%) per ridurre i consumi e i costi di esercizio