Scaffale di stoccaggio

in acciaio inossidabile

- Sistema di rotazione forme pratico e veloce - Assenza di tavole - Asciugatura ottima - Riduzione di muffe - Ripiani a richiesta - Velocità lavaggio - Versione girevole Adatto per la stagionatura e riposo di formaggi duri. Si inserisce il formaggio verticalmente evitando così la creazione di muffe in modo eccessivo. Alta proporzione di prodotto stoccato volume del bancale. Assenza di assi da pulire e disinfettare. Modo d’uso Si inserisce il formaggio verticalmente evitando così la creazione di muffe in modo eccessivo si può ruotare il formaggio manualmente in modo da farlo stagionare omogeneamente a fine stagionatura si può lavare il formaggio con idropulitrice o lavatrice industriale lasciandolo sul carrello stesso.