L'Autofeed è un sistema completamente automatico ad alta precisione per pesare e miscelare fino a otto ingredienti dolciari secchi e liquidi e alimentare qualsiasi cuocitore della gamma Baker Perkins.
Efficienza e precisione
Una precisione standard dello 0,1% in un lotto tipico di 180 kg elimina gli errori associati ai sistemi volumetrici. Fino a otto ingredienti vengono pesati e miscelati in lotti, mentre il serbatoio fornisce un'alimentazione continua al cuocitore.
Flessibilità
È possibile pre-programmare e memorizzare fino a 20 ricette diverse, massimizzando la flessibilità e riducendo al minimo il coinvolgimento dell'operatore e gli errori.
Controllo rigoroso
La reportistica completa dei lotti garantisce un controllo rigoroso dei costi, in modo da poter calcolare con precisione l'utilizzo di ogni ingrediente.
Produzione: fino a 6.000 kg/h
Dimensione del lotto: 180 kg (serbatoio da 200 l)
Serbatoio di riserva: 150l
Tempo di ciclo: 8 minuti
Uno scivolo vibrante per lo zucchero granulato
Una valvola idrica a solenoide
Tre valvole elettropneumatiche per gli ingredienti liquidi.
Telaio: acciaio inox 304
Serbatoio di pesatura: acciaio inox 316
Serbatoio di riserva: acciaio inox 316 con base riscaldata e lati isolati
Parti a contatto con il prodotto: acciaio inox 316
Serbatoi di pesatura e di accumulo completamente incamiciati per ricette a basso contenuto d'acqua
serbatoi di raccolta da 400l o 600l
Skid per serbatoi e pompe dosatrici per ingredienti liquidi minori (ad es. salamoia e lecitina)
Alimentatore per polveri
Unità di dissoluzione dei polioli per gestire sciroppi senza zucchero
Sistema automatico CIP (Clean-in-Place) - pulizia migliorata con meno acqua
Miscelatore per impieghi gravosi per impasti ad alta viscosità e alte produzioni
Uscite multiple
Serbatoi gemelli per evitare la contaminazione incrociata di
---