Dosatore per liquidi Dosalyx Mini

di salsedi pastadi gelatina

Macchina di Dosaggio Automatica che sostituisce la sac à poche per dosare, iniettare, depositare e stratificare dolci come torte, pasticcini, bignè, macarons, cupcakes e molto altro. Perfetta per panetterie e pasticcerie che cercano precisione ed efficienza. La Macchina di Dosaggio Automatica Dosalyx Mini è una macchina compatta con un sistema di dosaggio elettrico innovativo, progettato per ottimizzare l'uso degli ingredienti senza bisogno di un compressore. Fa parte della linea di attrezzature per pasticceria di Bralyx. Questa macchina offre una soluzione all'avanguardia per panetterie, pasticcerie e confetterie affrontando i colli di bottiglia della produzione, garantendo la standardizzazione del prodotto e riducendo i costi degli ingredienti. Con la Macchina di Dosaggio Automatica Dosalyx Mini, puoi produrre efficacemente una vasta gamma di prodotti con maggiore comodità, velocità e precisione! - Dosaggio: Impasti per torte, Muffin, Mousse, Meringhe, Macarons, Cupcakes, Creme, Gelatine, Salse e altro ancora. - Riempimento (Iniettato): Eclair, Profiteroles, Croissant, Donuts, Cupcakes, Macarons, Cannoli e altro ancora. - Decorazione: Torte, Crostate, Cupcakes e altro ancora. E molto altro ancora! Caratteristiche principali della Macchina di Dosaggio Automatica Dosalyx Mini: - Uso versatile: Gestisce impasti e ripieni di varie consistenze (semi-liquido, semi-denso, denso) con o senza particelle*. - Compatta e Automatica: Sostituisce le sac à poche tradizionali per dosaggio, iniezione e riempimento. - Interfaccia facile da usare: Schermo tattile da 5,7″ con vetro di sicurezza, che offre un'operazione semplice. - Modalità operative: Modalità singola, automatica o continua. - Controllo della temperatura: Temperatura media del prodotto fino a 60°C. - Regolazione del volume e della velocità: Personalizzabile per esigenze di produzione precise. - Sostituzione efficiente della tramoggia: Il sistema a rotore consente cambi rapidi della tramoggia anche con prodotto all'interno (senza perdite). - Costruzione durevole: Struttura in acciaio inossidabile per una maggiore durata e facile pulizia. - Sistema di dosaggio elettrico: Risparmia ingredienti senza bisogno di un compressore. *Il tipo e la dimensione degli ingredienti influenzano le prestazioni. Completa le tue operazioni di pasticceria con la nostra gamma di macchine formatrici per brigadeiros e dolci. Produzione oraria (vari tipi di riempimento)*: - Crema alla Vaniglia (120g) – fino a 1.800 pezzi - Chantilly (63g) – fino a 2.500 pezzi *Il tipo e la dimensione degli ingredienti influenzano le prestazioni. Specifiche tecniche: - Capacità della tramoggia: 16 L (4,23 gal) - Dimensioni (L x A x P): 480 mm x 704 x 260 mm / 1 ft 6,9″ x 2 ft 3,7″ x 10″ - Elettricità: 0,21Kw (0,29HP) – 220V – monofase - Peso: Circa 32kg (70,5lb) Informazioni di supporto: - Viscosità: Prodotti liquidi, semi-liquidi, morbidi, semi-pesanti, aerati - Capacità dell'unità di riempimento (tramoggia): 16L (4,23gal) - Materiale: Materiale sintetico approvato per alimenti e acciaio inossidabile ¹Dipende dal tipo di prodotto. Sigilli di sicurezza e certificati: Garanzia Bralyx: Offriamo 1 anno di garanzia* e supporto tecnico. Bralyx fornisce assistenza per tutte le macchine. Caratteristiche / Specifiche tecniche: - Sistema di dosaggio elettrico innovativo (non è richiesto un compressore) - Gestisce impasti/ripieni semi-liquidi, semi-densi e densi - Interfaccia touch screen da 5,7″ - Modalità operative singola, automatica o continua - Temperatura media del prodotto fino a 60°C - Volume e velocità personalizzabili - Sistema di tramoggia a cambio rapido - Costruzione in acciaio inossidabile - Capacità della tramoggia: 16L (4,23 gal) - Dimensioni: 480 mm x 704 x 260 mm - Potenza: 0,21Kw (0,29HP), 220V, monofase - Peso: Circa 32kg (70,5lb) - Produzione oraria: fino a 1.800 pezzi (120g), fino a 2.500 pezzi (63g) - Materiale: Materiale sintetico approvato per alimenti e acciaio inossidabile