Impianto di filtrazione a membrana CERINOX® MF

per acquaper vinoper succo di frutta

Impianto di filtrazione a flusso incrociato con membrane ceramiche per vino, sidro, succo di frutta, aceto e altri prodotti alimentari Per vino, sidro, succo di frutta, aceto e altri prodotti alimentari Unità standardizzate Montate su skid Pronti all'uso CERINOX® per la microfiltrazione a flusso incrociato funziona secondo il "principio del batch". Mentre il non filtrato viene fatto ricircolare attraverso l'impianto e il serbatoio batch (di alimentazione), viene prodotto il filtrato. Grazie al serbatoio batch, la concentrazione del filtrato aumenta lentamente, in modo che l'impianto funzioni solo per un periodo molto breve con la concentrazione massima. Questo tipo di processo aumenta la portata specifica. È possibile ottenere un funzionamento semicontinuo sostituendo il volume del filtrato con liquami di alimentazione freschi fino a riempire il serbatoio con un'alta concentrazione. La diafiltrazione può essere applicata per aumentare la resa dell'estratto e, quindi, aumentare il vantaggio economico. A questo scopo, il filtrato viene sostituito da acqua disaerata. CERINOX® è un impianto compatto di filtrazione a flusso incrociato dotato di membrane tubolari in ceramica. Sono disponibili unità standard e installazioni personalizzate. Sono disponibili diversi livelli di automazione, da unità controllate manualmente fino a impianti completamente automatizzati. Il design speciale dei cosiddetti moduli a doppio flusso consente un'elevata densità di impacchettamento della superficie filtrante, con conseguente riduzione degli ingombri e delle altezze degli impianti CERINOX®. Soprattutto grazie a quest'ultimo aspetto, il CERINOX® è facile da mantenere.